Inilah 10 Hidangan Khas Bandung yang Populer di Festival Makanan
Saat berbicara tentang kuliner Indonesia, tidak bisa dilewatkan Bandung sebagai salah satu kota yang kaya akan hidangan lezat. Dan tentu saja, ketika ada festival makanan, hidangan-hidangan khas Bandung selalu menjadi sorotan utama. Inilah 10 hidangan khas Bandung yang populer di festival makanan.
Pertama-tama, tidak bisa dipungkiri bahwa Batagor menjadi salah satu hidangan favorit yang selalu dicari oleh pengunjung festival makanan. Batagor merupakan perpaduan antara bakso dan tahu goreng dengan saus kacang yang khas. Menurut Chef Ario Nugroho, “Batagor Bandung memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari batagor di daerah lain.”
Kemudian, tidak kalah populer adalah Surabi, kue tradisional Bandung yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. “Surabi Bandung memiliki tekstur yang lembut dan manis yang sulit untuk ditolak,” kata Chef Rika Susanti.
Tak ketinggalan, Inilah 10 Hidangan Khas Bandung yang Populer di Festival Makanan juga mencakup Soto Bandung, hidangan berkuah dengan daging sapi, tauge, dan kentang rebus yang disajikan dengan kerupuk. “Soto Bandung adalah representasi dari kelezatan masakan Sunda yang khas,” ungkap Chef Budi Santoso.
Selain itu, jangan lewatkan juga Roti Bakar Bandung, roti tawar yang dipanggang dan diolesi dengan campuran selai kacang, keju, dan cokelat. Menurut Food Blogger Dinda Putri, “Roti Bakar Bandung menjadi camilan favorit para pengunjung festival makanan karena rasanya yang manis dan gurih.”
Dan tentu saja, Festival Makanan tidak lengkap tanpa Mie Kocok Bandung. Mie Kocok adalah hidangan mie rebus dengan tambahan daging sapi, tauge, dan pangsit yang disajikan dengan kuah kaldu sapi kental. “Mie Kocok Bandung memiliki rasa yang gurih dan segar yang membuatnya selalu dinantikan oleh para penggemar kuliner,” kata Chef Dian Prasetyo.
Inilah 10 Hidangan Khas Bandung yang Populer di Festival Makanan juga meliputi Peuyeum, Tape Singkong, Es Pisang Ijo, Colenak, dan Es Cendol Bandung. Semua hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan selalu berhasil memikat lidah para pengunjung festival makanan.
Tak heran jika Bandung selalu menjadi destinasi kuliner yang menarik bagi para pecinta makanan. Dengan keberagaman hidangan khasnya, Bandung mampu memikat hati siapa pun yang mencoba. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Inilah 10 Hidangan Khas Bandung yang Populer di Festival Makanan saat mengunjungi kota kreatif ini. Selamat menikmati!