Pada tanggal 20 Agustus 2021, Festival Makanan Tradisional digelar di Jakarta untuk memperkenalkan warisan kuliner Nusantara kepada masyarakat luas. Acara ini merupakan kesempatan yang baik untuk mengenal lebih dekat warisan kuliner Nusantara.
Warisan kuliner Nusantara adalah kekayaan kuliner Indonesia yang sangat beragam dan kaya akan cita rasa. Mengetahui lebih dalam tentang warisan kuliner Nusantara dapat membuat kita lebih menghargai keberagaman budaya Indonesia.
Menurut Chef William Wongso, salah satu pakar kuliner Indonesia, warisan kuliner Nusantara memiliki keunikan tersendiri. “Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas kuliner yang berbeda-beda. Ini adalah kekayaan yang patut kita banggakan,” ujarnya.
Di Festival Makanan Tradisional, pengunjung dapat mencicipi berbagai macam hidangan tradisional dari berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari soto Betawi, rendang Minang, hingga gudeg Jogja, semua ada di sana.
“Melalui festival ini, kami ingin mengajak masyarakat untuk mengenal lebih dekat warisan kuliner Nusantara yang begitu beragam dan lezat. Semoga dengan mengenal lebih dalam, kita bisa lebih mencintai dan melestarikan kuliner Indonesia,” kata panitia acara.
Tidak hanya itu, acara ini juga dihadiri oleh para pengusaha kuliner dan ahli warisan budaya Indonesia. Mereka memberikan apresiasi atas upaya untuk mempromosikan warisan kuliner Nusantara.
Menurut Prof. Dr. Bambang Budi Utomo, seorang ahli warisan budaya, festival makanan tradisional seperti ini dapat menjadi sarana untuk melestarikan kuliner tradisional Indonesia. “Dengan mengenalkan warisan kuliner Nusantara kepada generasi muda, kita dapat memastikan bahwa kuliner tradisional Indonesia tetap hidup dan berkembang,” ujarnya.
Dengan demikian, mengenal lebih dekat warisan kuliner Nusantara di Festival Makanan Tradisional merupakan langkah awal yang baik untuk melestarikan kekayaan kuliner Indonesia. Ayo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan belajar lebih banyak tentang kuliner tradisional Indonesia di festival-festival kuliner selanjutnya!